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CondividiSettimana mondiale per la riduzione del consumo di sale
08/05/2026
Dall'11 al 17 maggio 2026 - “Together we can salt it out”
Nell’ambito delle giornate tematiche di sensibilizzazione sui temi di salute del Piano Regionale di Prevenzione (PRP), si segnala la Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale in programma dall’11 al 17 maggio 2026
L’iniziativa, promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH), punta a sensibilizzare i Governi sulla necessità di una ampia strategia in materia e mira a stimolare il settore della ristorazione pubblica e collettiva a ridurre l’utilizzo di sale nelle preparazioni alimentari, fornendo anche opzioni più salutari. Ma si rivolge anche alle singole persone, per aiutarle ad adottare comportamenti alimentari più sani attraverso piccoli cambiamenti nelle proprie abitudini alimentari, culinarie e di acquisto: spesso non ci rendiamo conto della quantità di sale che assumiamo, perché la maggior parte di esso è già presente negli alimenti che acquistiamo.
Segnaliamo la pagina focus della Regione Piemonte dedicata alla tematica
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